Dove: Boss Academy Horeca, Bracciano, RM (Lago di Bracciano) Quando: 2 febbraio 2017, ore 12.oo-14.00 Un corso per scoprire la differenza fra la pasticceria classica e quella salutistica e per sfatare il mito che salutare non è necessariamente sinonimo di insipido. Questo tipo di pasticceria è adatta agli